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團結報全媒體記者 吳剛

1

這個冬天里，最讓湘西文旅出圈的，不是什么冰雪游，而是保靖的“村廚大賽”。

先上成績單——

過年前，賽程的上半段，全網總曝光3億+；過年后繼續開賽，僅大賽主持人王為念一個人的直播間，觀看人數場均就超200萬……

那么，就現在拿到的這些數據看，到底牛不牛？

牛，十分之牛。尤其是在各大網絡平臺不約而同地選擇“深耕創作者”、且套路越來越深的當下，這是個學霸級的難得好成績。

現場的反饋也不錯。

“一邊看非遺，一邊吃怪物，這個體驗相當之帶勁！”一位大老遠來湘西“看賽”的大叔游客，一邊啃著臘豬腳，一邊在滿盤大蒜干椒中挑揀漏網的蜂蛹，同時很懂味地給出了這樣一句很討我喜歡的評語。

他說我們湘西的食物是怪物這種話，我就不故意和他理論了；并且，祝他龍年股票不跌、工資不降。

2

其實從俞敏洪不惜親自下場推動“村廚”，就能看出這個事有搞頭。

俞敏洪是誰？東方甄選的老板，新東方文旅的老板，業界大佬中的大佬，用湘西話講，“莫是一般的老鼠藥啊？”他看上的事情，不管你懂或不懂，肯定有超高的價值。

從王為念連續多日直播，敬業到令人致敬，也能看出這事很值得搞。

王為念是誰？多屆央視春晚的導演、策劃、編導，千萬粉絲的直播大咖。為了讓“村廚”更火，他一個65歲的資深老王，每天在現場沖來沖去口干舌燥，甚至直接調動“私人資源”，不停地連線于文華、杭天琪等一眾明星親友團，以“不講武德”的方式，讓“村廚”踩在高高的肩膀上，出道即巔峰。

那么，在俞敏洪和王為念的眼中，保靖“村廚大賽”到底有啥牛炸天的硬核吸引力，讓他們如此看重？

我不知道他們是怎么想的。但是，我也有我的理解，而這，恰恰是我在下面手動點贊的原因——

3

第一贊，賽道寬。

保靖“村廚大賽”，顧名思義，肯定是關于吃的名堂經。“吃”這個字很了不起啊，有一句老話“民以食為天”，點出了“吃”的商業價值——只要人類沒有被AI消滅，吃貨就必然存在，“吃”產業就永不會消亡——這是永遠的朝陽產業。

保靖“村廚大賽”在這個朝陽產業上玩名堂，玩花樣，妥妥地是“在剛需上雕花”，賽道寬得不像話，不贊不行。

第二贊，大眾性。

人人都是吃中慣貨，因此保靖“村廚大賽”必然擁有極為廣泛的群眾基礎，符合“大眾性”的標準。“大眾性”最值錢的地方，就是你做的東西，不需要花費很高的“教育成本”，就能直接被巨量的潛在客戶理解、接受、認同和喜歡——但凡在“大眾性”上玩得好的，一火起來，通常就是“現象級”。

從這個層面看，“村廚”的本質，與淄博燒烤沒有什么兩樣，做的都是“大眾消費”的文章；甚至，也與“貴州村超”和“村BA”一樣，這倆主攻“大眾體育”。所以，贊！

第三贊，娛樂度。

保靖“村廚大賽”，有個“賽”字，這就可以像“歌手”之類的電視娛樂節目一樣，利用人類心智弱點設計“賽制”，越稀奇古怪越好，越扣人心弦越好，牢牢捆住一堆與“戀愛腦”有異曲同工思維方式的人群，為選手加油上分的同時，還能衍生出海量的娛樂話題——興之所至，娛樂無窮者也。

當“村廚”成長為全民級別的流量話題后，再匹配早已設計好的商業模式，輸出帶有IP增值屬性的產品和服務——看，牛吧，這里也是不贊不行啊！

第四贊，文化性和政策性。

保靖“村廚大賽”，前面還加了“非遺”兩個字，實在是玩得聰明。我神秘湘西，光國家級非遺就有28項之多，世界級的也有1項。若論州級以上的，更是多達278項，中間有很多稀奇古怪的“神秘傳承”，盡可以讓保靖在“村廚大賽”上秀個夠，也順便讓吃貨及粉絲們瞠目結舌個夠。

“吃”是產業也是文化，“非遺”更是文化，而且是極具挖潛價值、極值得引發“文化自信”的文化，兩者一結合，哦豁，“文化賦能產業發展”就形成了閉環，“文旅賦能鄉村振興”就有了載體；同時，“村廚大賽”以互聯網為陣地，這就又與“數字經濟”掛上了鉤——“村廚大賽”的“村”字，這時候暴露出其牛哄哄的價值了吧！贊，必須贊，不贊對不起神秘湘西！

第五贊，節奏感。

保靖“村廚大賽”，這次不是我們湘西人自娛自樂啊，是有業界大鱷在主導著玩啊，也許還有“傳說中”的資本在背后發力呢。大鱷+資本，最擅長干啥？當然是帶各種節奏了，包括引領行業風向、創新業態模式、重鑄消費形態等“節奏”，以最快速度提升項目估值，造就一方新的資本牧場——風芒、新東方文旅的介入，必然追求“在實現社會價值中順便實現自我價值”，對吧！

可以想見，未來的“村廚大賽”，還會有更高階的“出圈預案”，幾把火下來，再造一個經典文旅案例，不是難事。贊不贊？

4

其實還有第六贊第七贊第八贊……

好吧，其實是我懶得費腦子再想了——反正上面的也足夠了。

然后我十分痛恨自己的后知后覺，往往看見別人玩了之后才恍然大悟！

幸好事后諸葛亮也不怎么丟人。

在我眼里，保靖“村廚大賽”也許是湘西歷史上最接近互聯網潮頭的一次事件。正如我和朋友聊天時所言——當看到冠軍廚隊領走了兩頭湘西黃牛大獎時，我恨不得把大拇指摁扁，點一個鋪天蓋地的“如來神贊”！