彭昌兵 向映雪
天剛麻麻亮,保靖縣毛溝鎮(zhèn)上已經(jīng)很熱鬧了,人群熙熙攘攘。清晨,人們的忙碌就像一首扣人心弦的交響樂(lè),有著屬于小鎮(zhèn)趕集獨(dú)特的旋律和節(jié)奏。每一個(gè)路口都有人行色匆匆走過(guò),他們都爭(zhēng)取趕在這“重要的一天”為自己生活而努力。在這個(gè)繁忙的早晨,外縣甚至外省(毛溝鎮(zhèn)地處湘渝黔三省交界處)的攤販和本地各村村民、集鎮(zhèn)上的商戶等,早已經(jīng)整整齊齊擺放好了東西,如新鮮水果蔬菜、土雞蛋、豬牛羊肉、雞鴨魚和各種副食品琳瑯滿目,當(dāng)然,也少不了許多傳統(tǒng)手工商品,例如:手工制作的竹掃把、籮筐、雞鴨魚籠、金黃的油粑粑、粗米粉,一塊塊熏制的臘肉,還有很多不勝枚舉的但存在記憶里的“好”東西,讓人感受到大自然的饋贈(zèng)和農(nóng)民辛勤勞動(dòng)的智慧結(jié)晶,引得人們紛紛駐足。毛溝鎮(zhèn)農(nóng)歷臘月廿六,是農(nóng)歷年中最后一次趕集(在湘西也稱之為趕場(chǎng)),也是一年之中最隆重、最熱鬧的趕集日,因?yàn)檫@次趕集后大家忙著過(guò)年,迎接新年的到來(lái),短時(shí)間內(nèi)就不會(huì)有趕集了。
有人說(shuō),“年味兒”不是從除夕那天開始的,而是從辛苦忙碌置辦年貨開始的,因此當(dāng)天購(gòu)買年貨也成為家家戶戶的重頭戲,大家都精心挑選準(zhǔn)備著年貨。步履匆匆的人們穿梭在集鎮(zhèn)街道上、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里,人們的談話聲、攤販的吆喝聲還有小孩的歡笑聲交織在一起。從每個(gè)人臉上洋溢的微笑和人們的交談中,我感受到了年味,人們將幸福、快樂(lè)、滿足寫滿臉上、藏進(jìn)了心田,記憶里的年味兒是吵鬧擁擠的、絢麗多彩的、味美可口的、團(tuán)圓期盼的,是人們趕著回家過(guò)年的急切心情。
年味兒是絢麗多彩的。在小鎮(zhèn)趕集也有很多衣服、鞋子賣,不像縣城商場(chǎng)里,劃分區(qū)域,有各色各樣的品牌服飾和鞋類,在這里售賣,大多都是搭建一個(gè)臨時(shí)帳篷,一排排的掛起,喜歡哪件就讓老板給你取哪件,沒(méi)有品牌貨,大多都是比較接地氣、物美價(jià)廉的衣褲和鞋子,少了很多花里胡哨的經(jīng)營(yíng)模式,更多的是體現(xiàn)出一種物美價(jià)廉和實(shí)用。集市上的紅“福”“囍”字成堆,大紅燈籠高高掛起,年味濃濃、喜慶十足,“紅糖”在年貨袋里裝的滿滿當(dāng)當(dāng)。
年味是味美可口的。當(dāng)天去趕集的人們大多是不吃早餐的,起得很早沒(méi)時(shí)間吃,而更多是為了去集市上吃碗粉面和油粑粑,很多返鄉(xiāng)回家過(guò)年的人都說(shuō),家鄉(xiāng)的粉面就是比外面好吃,在他們心中,家鄉(xiāng)的美食是有特殊“味道”的。穿行在街道上,時(shí)不時(shí)會(huì)聽見“砰”的一聲,嚇得周圍的人們一哆嗦,傳統(tǒng)手搖爆米花就此出爐了。油粑粑作為本地的特色小吃,深受人們的喜愛(ài),在賣油粑粑的攤位上,油鍋冒著滾燙的熱氣,鐵架上堆滿了剛出鍋的油粑粑,餡兒有辣椒的、有酸菜的和少部分包肉的。用鐵鉗將油粑粑在鍋里來(lái)回翻轉(zhuǎn),十幾秒的時(shí)間,金黃色誘人的油粑粑便出鍋了,香味四溢,讓人垂涎欲滴。“糖葫蘆,賣冰糖葫蘆。”作為小孩子,冰糖葫蘆是趕場(chǎng)時(shí)哭著都要買的吃食,經(jīng)常會(huì)看見孩子們一手拿著冰糖葫蘆一手牽著氫氣球路過(guò),邊跑邊吃著糖葫蘆,那模樣和小時(shí)候的自己如出一轍。
在中國(guó)人所有的節(jié)日里,春節(jié)永遠(yuǎn)是最有“味道”的,它已經(jīng)成為了一種不可或缺的“儀式和習(xí)慣”,更是一種文化生活的標(biāo)志。而趕集的“魔力”不僅僅在于各式各樣、琳瑯滿目、堆積如山的商品貨物,而是存在于人們腦海中的寶貴記憶,更是農(nóng)村傳統(tǒng)習(xí)俗、文化印記的一個(gè)重要形式和載體。在這辭舊迎新之際,辛勞忙碌了一年的人們, 那天都會(huì)開開心心地去趕集,熱熱鬧鬧地置辦年貨……這就是過(guò)年,是屬于每個(gè)人心中那無(wú)法忘記的年味。
