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團結報全媒體記者 歐陽仕君 朱開朗

時近仲秋，高溫仍未褪去。走進保靖白云山國家級自然保護區(qū)，涼風襲來，暑氣自消，令人心曠神怡。

山上有一處自然山寨，是保靖縣碗米坡鎮(zhèn)白云山村的叕吾寨，平均海拔在800米以上。這片高海拔的國家級自然保護區(qū)，偏遠，但生態(tài)極好，小氣候難得。今年，這份得天獨厚的優(yōu)勢被當?shù)厝死闷饋矸N植高品質(zhì)辣椒。辣椒暢銷省城，供不應求。

辣椒綴滿叕吾寨的一個坡頭，植株長勢均勻，一個個手指長的青辣掛滿枝頭，甚是喜人。藍天白云下，只見上百人在辣椒地里來回穿梭，雙手不停翻飛，熟練地采摘。若是觀察仔細，會發(fā)現(xiàn)這片辣椒地里的不同，兩百來畝的辣椒地里竟然無一個紅辣椒。

一個約摸三十出頭的年輕人，面容黝黑，戴著草帽，只見他摘下一個辣椒便往嘴里送，竟然還吃得津津有味。年輕人叫周偉，是這片辣椒地的承包人之一。這一整片山頭，約有辣椒200余畝，分別由田成明、吳阿芬以及彭強、周偉承包。因為生產(chǎn)和銷售的需要，四人自然地組成一個聯(lián)盟。田成明主要負責技術，吳阿芬主要負責銷售，其他人則側重日常管理。

田成明47歲，早些年在寧波、廣州等地從事裝修行業(yè)，是一個小包工頭。去年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)種辣椒，一口氣種了40多畝，虧了10多萬。他一復盤，是山下的小氣候不行。今年又“一猛子”扎到山上，種了五六十畝，要打一個翻身仗。

吳阿芬是叕吾寨有名的女能人。她和丈夫田貴仁在寧波開了20年的印花廠。以前，村里不少人都在她的廠里做事。高峰期，她的廠里有90來名工人。今年返鄉(xiāng)種辣椒，她也一口氣種了四五十畝。她是跑市場的一把好手，長沙的幾大主要市場就是她跑下來的。自己找到市場，沒有中間商賺差價，利潤大幅提高。

周偉和彭強是親戚，跟田成明一樣，都是山下客寨人。周偉創(chuàng)業(yè)早，不到20歲就創(chuàng)辦了預制廠。看他那曬得黝黑的皮膚，就知道這年輕人很踏實。

他們種的辣椒是從岳陽引進的樟樹港辣椒，是中國農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。

田成明說，這種辣椒嬌貴，受天時地利影響很大，不是隨便找塊土就能種出來的，但是白云山上這土壤、這氣候剛好適合。預計今年至少可以采摘4個月。

吳阿芬說，樟樹港辣椒對采摘的要求高，到手指長便要采摘，不能讓辣椒變?yōu)踝兗t。今年普遍行情都在每公斤30元左右，供不應求。

周偉說，他們種的辣椒前段時間有機會出口，但因為包裝盒方面的原因錯失良機，今后肯定要走向更大的市場。

而對當?shù)厝藖碚f，辣椒種植帶給他們大量的工作機會。200多畝辣椒的培管、采摘、選揀、發(fā)貨，每年有300天左右是需要用工的，平均每天需要100人左右。叕吾寨及周邊的一些留守老人紛紛前來務工，勞動強度不大，一天100元的工錢，還包吃住。

采訪中，在周偉的一再鼓勵下，記者試吃了這里的生辣椒，手指長的一個送往嘴里，初時不辣，及后微辣，卻有滿滿的清香味，與別處全然不同——真不愧是白云山上種出的辣椒。