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據(jù)商務(wù)部生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)中湘西自治州監(jiān)測(cè)樣本數(shù)據(jù)顯示：11月份，湘西州蔬菜市場(chǎng)價(jià)格以跌為主，具體情況分析如下：

全州監(jiān)測(cè)的30種蔬菜零售價(jià)中呈6漲24跌態(tài)勢(shì)。其中，洋蔥零售價(jià)5.74元/公斤、苦瓜零售價(jià)10.86元/公斤、南瓜零售價(jià)4.15元/公斤、冬瓜零售價(jià)4.24元/公斤、茄子零售價(jià)8.04元/公斤和蒜頭零售價(jià)15.74元/公斤，分別上漲13.4%、10.9%、9.5%、7.9%、3.2%和2.1%；豆芽零售價(jià)5.18元/公斤、生姜零售價(jià)14.71元/公斤、豆角零售價(jià)9.22元/公斤、山藥零售價(jià)12.97元/公斤、土豆零售價(jià)4.28元/公斤、西葫蘆零售價(jià)6.83元/公斤、黃瓜零售價(jià)7.14元/公斤、大蔥零售價(jià)10.27元/公斤、西紅柿零售價(jià)8.5元/公斤、生菜零售價(jià)7.36元/公斤、蓮藕零售價(jià)10.43元/公斤、圓白菜零售價(jià)4.29元/公斤、辣椒零售價(jià)8.35元/公斤、韭菜零售價(jià)9.53元/公斤、菜花零售價(jià)9.52元/公斤、青椒零售價(jià)9.04元/公斤、西蘭花零售價(jià)10.94元/公斤、油菜零售價(jià)6.44元/公斤、大白菜零售價(jià)3.58元/公斤、胡蘿卜零售價(jià)6.1元/公斤、白蘿卜零售價(jià)2.74元/公斤、菠菜零售價(jià)10.89元/公斤、萵筍零售價(jià)6.16元/公斤和芹菜零售價(jià)9.64元/公斤，分別下跌0.2%、0.3%、0.5%、1.4%、1.8%、1.9%、2.1%、2.5%、2.9%、6.1%、6.5%、7.1%、7.5%、7.5%、9%、10%、10%、13.3%、14.6%、15.3%、15.7%、18.2%、19.8%和29%。

11月，洋蔥等夏秋播種、耐儲(chǔ)性強(qiáng)的蔬菜屬于蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)淡季，加上入冬儲(chǔ)備、入窖銷售等原因，需求較旺，故價(jià)格上漲；芹菜、萵筍等應(yīng)季蔬菜批量上市，價(jià)格出現(xiàn)季節(jié)性回落。預(yù)計(jì)下月全州蔬菜價(jià)格將隨氣候的變化而呈有序波動(dòng)。

以上監(jiān)測(cè)價(jià)格為全州11家超市和市場(chǎng)中心均價(jià)，樣本容量有限，僅供參考，以實(shí)際價(jià)格為準(zhǔn)。