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據(jù)商務(wù)部生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)中湘西自治州監(jiān)測樣本數(shù)據(jù)顯示：1月份，湘西州蔬菜市場價(jià)格以漲為主。具體情況分析如下：

全州監(jiān)測的30種蔬菜零售價(jià)中呈24漲1平5跌。其中，豆角零售價(jià)14.29元/公斤、辣椒零售價(jià)8.44元/公斤、生菜零售價(jià)8.37元/公斤、韭菜零售價(jià)11.15元/公斤、萵筍零售價(jià)5.78元/公斤、西蘭花零售價(jià)11.42元/公斤、山藥零售價(jià)13.42元/公斤、苦瓜零售價(jià)12.61元/公斤、蒜頭零售價(jià)17.01元/公斤、芹菜零售價(jià)8.26元/公斤、茄子零售價(jià)8.56元/公斤、胡蘿卜零售價(jià)5.64元/公斤、洋蔥零售價(jià)5.86元/公斤、青椒零售價(jià)7.58元/公斤、白蘿卜零售價(jià)2.15元/公斤、大蔥零售價(jià)10元/公斤、西葫蘆零售價(jià)6.89元/公斤、菜花零售價(jià)8.97元/公斤、黃瓜零售價(jià)7.5元/公斤、南瓜零售價(jià)4.07元/公斤、土豆零售價(jià)4.3元/公斤、圓白菜零售價(jià)3.36元/公斤、油菜零售價(jià)6.59元/公斤和豆芽零售價(jià)4.8元/公斤，分別上漲30.5%、26.5%、24.4%、20.2%、12%、9.8%、9.5%、8.8%、8%、8%、7.5%、7%、6.7%、6.6%、5.9%、4.7%、4.6%、3.8%、2%、1.5%、1.4%、1.2%、1.1%和0.4%；大白菜零售價(jià)2.24元/公斤，持平；西紅柿零售價(jià)7.89元/公斤、冬瓜零售價(jià)3.75元/公斤、蓮藕零售價(jià)10.2元/公斤、生姜零售價(jià)13.85元/公斤和菠菜零售價(jià)7.75元/公斤，分別下跌0.4%、1.1%、2.6%、7.4%和12.7%。

本月處在春節(jié)，這對蔬菜的需求面呈明顯提振、加上節(jié)日期間人工及運(yùn)輸成本費(fèi)用等隨之提升，大部分豆類、瓜茄類、葉類蔬菜價(jià)格也呈漲；大白菜、西紅柿、冬瓜等耐儲(chǔ)性菜品價(jià)格較為穩(wěn)定；而由于本地菠菜上市，其價(jià)格便成季節(jié)性穩(wěn)中回落。預(yù)計(jì)下月全州蔬菜價(jià)格將隨氣候狀況及市場供需等因素的變化而呈有序波動(dòng)。

以上監(jiān)測價(jià)格為全州11家超市和市場中心均價(jià)，樣本容量有限，僅供參考，以實(shí)際價(jià)格為準(zhǔn)。