團結報特約全媒體記者 劉番 通訊員 陳慧 王義林
陽春三月,春茶長勢正盛。保靖黃金茶原產地——保靖縣呂洞山鎮黃金村,正被茶香縈繞,處處洋溢著蓬勃的活力,目之所及皆是一幅熱鬧的春日茶忙圖。
茶農們腰挎茶簍,身姿輕盈地穿梭在茶樹之間,手指靈動地采摘著鮮嫩的新芽,動作嫻熟而又充滿著對收獲的期待;茶葉加工廠房里,機器轟鳴聲不斷,濃郁的茶香隨著熱氣飄散出來,彌漫在空氣中;而那些充滿朝氣的“新農人”們,則紛紛架起手機,開啟直播帶貨之旅,為這片古老的茶村注入了全新的時代氣息,處處展現出鄉村振興的美好“豐”景 。
在黃金村貝土組不二茶業家庭農場的小院里,90后“新農人”龍二紅正向網友推介本地優質名茶。一部手機、兩杯香茗、三碟新茶,一場直播帶貨就開始了。直播間里,她為網友們展示茶葉如何采摘、炒制以及正確沖泡的手法。同時還講解保靖黃金茶的文化內涵。茶山、茶樹、茶農、茶葉,都是她直播的內容。
“現在手機成了新農具,數據變成新農資,直播成為新農活。我希望通過互聯網,不僅推介家鄉好物,更要把家鄉美景分享給大家。”每年春茶采摘季是龍二紅最忙的時候。從收購鮮葉到制茶賣茶,她都親力親為,每天最多能睡4個小時。為了更好地向全國各地的網友推介保靖黃金茶,眼下再忙再累,龍二紅每天依然堅持開播。
2018年,龍二紅返鄉創業。次年9月創辦了保靖縣不二茶葉家庭農場。為掌握育苗、種植、培管、加工制作等技術,她通過自學取得高級茶藝師、高級評茶員認證,還跟著制茶師傅學習黃金茶的古法制作技藝,成為該項技藝縣級非物質文化遺產代表性傳承人。目前,龍二紅建成高標準有機茶園50畝,全網粉絲累計已超3萬,線上線下累計賣出新茶300公斤。
距離直播現場不遠的金貴茶業車間,機器轟鳴聲中,石金貴夫婦正專注地盯著烘干機。“黃金茶的炒制講究‘三分看、七分摸’,溫度高了會焦,低了香氣出不來。”石金貴的妻子龍清風伸手感受著茶葉的溫度,仿佛在觸摸茶葉品質的密碼。前一天采收的500公斤鮮葉只差最后一步烘干,即可包裝發貨。
石金貴的金貴生態茶葉產銷專業合作社組建于2008年,采用“合作社+營銷企業+基地+農戶”的運作模式,2020年被省農業農村廳評為“省級示范合作社”。石金貴自家茶葉基地200多畝,還帶動周邊基地近3800畝。合作社統一技術、統一標準、統一銷售。這幾年,石金貴夫妻倆帶著產品跑了國內不少大型茶展會,觸動不小。
“保靖黃金茶這幾年發展很快,高端保靖黃金茶獲得了全國各地茶友們的高度認可。”石金貴自豪地說。然而走得越遠,看得越多,石金貴的心里越發清楚,做好茶企要始終把“綠色、生態、有機”理念貫穿生產加工全過程,守住品質線的同時,還得開拓更廣闊的市場空間。“為了帶動更多的茶農創收,今年我打算調整產品結構,重點開發中低價位的保靖黃金茶,把價格更為親民、大眾化的產品推向市場,滿足多元化的消費需求,讓更多的消費者都能品嘗到這蘊含著呂洞山春意的一杯好茶?!?/p>
黃金村是保靖黃金茶原產地和主產區,茶葉產業發展得如火如荼,漫山遍野都是郁郁蔥蔥的茶樹。如今,全村有茶園3.3萬畝,800余農戶投身茶葉加工行業,200余家茶葉加工企業、140余家合作社和家庭農場如雨后春筍般涌現,形成了一條完整而成熟的產業鏈。一片小小的茶葉,成為帶動一方百姓致富的“金葉子”。
近年來,保靖縣全產業鏈推動保靖黃金茶產業提質升級,通過一系列政策扶持、技術創新和品牌打造舉措,不僅讓茶葉種植面積進一步擴大,還提升了茶葉的品質和品牌影響力。從種植、采摘,到加工、銷售,再到茶文化的挖掘與傳播,每一個環節都在不斷優化和完善。通過“龍頭企業+合作社+農戶”的模式,將各方力量緊密聯結在一起,形成了強大的產業合力,帶動了無數人增收致富。截至2024年底,全縣茶葉種植面積達15.5萬畝,品牌價值40億元,帶動10余萬人增收致富。
一年之計在于春。在保靖茶鄉,無論是家庭作坊還是行業龍頭企業,人人都在這個充滿希望的春天,擼起袖子加油干。保靖茶鄉正以茶為筆,以勤勞和智慧為墨,在鄉村振興的宏偉畫卷上,書寫著“綠水青山就是金山銀山”的生動實踐,描繪出一幅產業興旺、生態宜居、生活富裕的美好藍圖 。
