團結報特約全媒體記者 包倫金 通訊員 李映
鄉野復盛鴨先游,水漣漪動映晴流。
綠樹成蔭,鴨群嬉戲。在永順縣顆砂鄉,田間河流鴨聲一片,特色養殖產業鏈蓄勢勃發。永順鳳頭鴨原產地為永順縣,中心產區為永順縣顆砂鄉,自2018年起,顆砂鄉政府在民間收集永順鳳頭鴨,進行集中養殖和種群擴繁,產業鏈條不斷延伸,利益聯結機制更加完善,致富前景愈發可觀。
產出來——選育和擴繁鳳頭鴨品種
永順縣顆砂鄉鳳頭鴨養殖歷史悠久,土司時期曾作為貢品進獻給皇帝,但受經濟、交通等因素影響,長期處于自繁自養閉鎖繁育的狀態,品種純度不高、數量稀少。
2018年,湖南省農科院駐村工作隊在顆砂鄉旭東村駐村幫扶期間,走訪發現鳳頭鴨品種并充分挖掘、保種。同時進行新遺傳資源品種的鑒定申報,經過對30個樣本進行基因組測序,永順鳳頭鴨被確定為全新的特有群體并通過了國家新資源現場評審。
“在政府的組織下,我們合作社在民間收集鳳頭鴨,進行保種和種群擴繁,存欄種鴨3500羽,孵化室每年可孵化鴨苗15萬羽以上,鴨苗孵化量產穩定、品種純度大幅提高?!庇理樋h顆砂鄉家繁畜牧養殖專業合作社負責人田紹家介紹。
為提升鳳頭鴨品質,永順縣將鳳頭鴨資源場建設和種群擴繁納入了鄉村振興項目,建立“永順鳳頭鴨”國家水禽產業技術體系專家服務團永順工作站,與湖南農業大學、吉首大學等高校開展合作,打通科技進村入戶“最后一公里”,共同開展鳳頭鴨選育、擴繁工作。2023年完成永順鳳頭鴨資源場改造并建立核心保種群,2024年推廣優質鴨苗5萬羽,2025年規劃啟動標準化保種場和擴繁基地。
銷出去——擦亮鳳頭鴨品牌
永順鳳頭鴨是獨特生態環境和生產條件下孕育的地域產品,承載著濃濃的鄉愁,也映照著廣闊的消費市場。在保證品質前提下,如何讓土特產“出圈”,“鄉貨”變“香貨”,品牌打造和銷售渠道是關鍵。
近年來,永順縣突出自身特色,融合土司文化、產品優勢,打造農產品區域公用品牌,以品牌賦能產業發展,注冊“永順鳳頭鴨”商標,2024年11月,“永順鳳頭鴨”入選國家畜禽遺傳資源新品種名錄。永順鳳頭鴨不僅在永順具有一定知名度,還暢銷北京、長沙、衡陽等地。
讓鳳頭鴨真正“銷出去”,不僅要靠產品本身的質量和品牌打造,打造現代化、網絡化的營銷渠道至關重要。
顆砂鄉采取“農產品+餐飲企業”、“農產品+網紅直播+電商平臺”銷售模式,拓展“線上+線下”銷售渠道,有力推動優質農產品“產得出、銷得旺、賣得好”。向北京“喜湘宴”、永順“郭三瘋”“靜賢居”“花園里”等餐飲店提供鳳頭鴨,發展訂單生產,建立穩定供銷關系;充分發揮消費幫扶專區帶動脫貧地區農產品銷售的渠道作用,推動永順鳳頭鴨“出永入衡”;以“網紅主播+新農人”聯合直播方式,舉行直播10余次,銷售額超50萬元。
富起來——延伸鳳頭鴨產業鏈
“農活、養鴨一起干,去年養了4000多只鳳頭鴨,銷售額超20萬元?!鳖w砂鄉白龍村村民向大姐一邊打包一邊說道,“今年,鄉政府在全鄉范圍內選擇有養鴨經驗、有養殖意愿、有合適場地的農戶,免費發放鴨苗,我們只需要按照統一的標準規范養殖,端午節就可上市出售了。”
鳳頭鴨產業創新推行“資源場+農戶”合作模式,構建“核心育種——擴繁優化——商品養殖”三級產業體系,打造特色共富產業鏈。目前已在顆砂鄉5個行政村及周邊鄉鎮投放優質鴨苗3萬羽,直接帶動760余戶、3800多名村民實現家門口就業。后續將根據市場需求動態調整投放規模,持續釋放產業富民效應。
從規?;B殖到生產、加工、流通,顆砂鄉不斷延長鳳頭鴨產業鏈,如今已形成“選種育種、種鴨養殖、種蛋孵化、肉鴨養殖、肉鴨加工、餐廳供應”的完整產業鏈條?!敖酉聛?,我們將開發鴨翅、鴨脖等市場細分產品,進一步提高產品附加值?!闭劦进P頭鴨產業鏈建設情況,田紹家如數家珍。
從一只鴨到一條鏈,永順縣因地制宜,不斷擦亮“永順鳳頭鴨”特色產業金字招牌,助推一二三產融合發展,產業富民內生動力持續釋放,鄉村振興發展活力集聚迸發。
