湘西網5月22日訊(湯超英)近日,保靖縣清水坪鎮(zhèn)開展食品安全 “拉網式” 檢查,聚焦 “人、物、證” 三大關鍵環(huán)節(jié),以執(zhí)法行動為利劍,全力織密食品 “安全網”。
檢查組以農貿市場為重點,對食品源頭展開細致排查,確保食品從產地到運輸、倉儲的全流程閉環(huán)管理,杜絕 “問題食品” 流入市場。對鮮肉經營商家,執(zhí)法人員仔細檢查銷售人員的食品經營許可證、健康證明,并查驗肉類檢疫合格證明和非洲豬瘟檢測報告,確保 “兩證兩章” 齊全。對部分商戶存在的證照懸掛不規(guī)范、臺賬記錄不全等問題,執(zhí)法人員現(xiàn)場進行指導整改,規(guī)范經營行為。
檢查過程中,執(zhí)法人員還開展了普法宣傳,結合銷售過期食品受罰等典型案例,用通俗易懂的語言向商戶普及《食品安全法》等。下一步,該鎮(zhèn)將通過 “定期巡查 + 隨機抽查” 機制,對整改情況進行 “回頭看”,保障群眾食品安全。
