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湘西網(wǎng)6月11日訊（全媒體記者 陳海泉）6月10日上午，湘西州委副書記、州長陳華到吉首大學督導食品安全工作。陳華強調(diào)，要以高度的責任感和使命感，嚴格落實食品安全各項制度，堅決守護好“舌尖上的安全”。

吉首大學副校長周華忠 ，州政府秘書長張奇華參加督導。

陳華到吉首大學（大田灣校區(qū)）現(xiàn)場督導校園食品安全工作。周興云 攝

陳華先后來到吉首大學大田灣校區(qū)和雷公井校區(qū)，走進食堂就餐大廳、后廚、清潔區(qū)，細致查看環(huán)境衛(wèi)生、食品價格、食品種類，仔細核對留樣食品種類數(shù)量、留樣時間等信息，與工作人員和正在就餐學生親切交流，詳細了解工作人員健康管理、就餐人數(shù)、食材來源、儲存條件和就餐滿意度。她要求相關工作人員及食堂負責人要加強內(nèi)部管理，嚴格遵守操作規(guī)范流程，豐富菜品種類，增進口味營養(yǎng)，提升服務質(zhì)量，及時排查和消除食品安全隱患，確保安全衛(wèi)生、健康營養(yǎng)。

陳華到吉首大學（雷公井校區(qū)）現(xiàn)場督導校園食品安全工作，與就餐的學生親切交談。周興云 攝

陳華強調(diào)，食品安全直接關系到師生身體健康和學習生活。要提高政治站位，落實各方責任，時刻繃緊守牢校園食品安全防線，全力保障廣大師生飲食安全。吉首大學要堅決落實主體責任，細化管理職責，嚴格落實安全保障機制和問責機制，常態(tài)開展監(jiān)督檢查，強化風險防控，確保食品查驗全覆蓋、留樣全覆蓋、溯源全覆蓋，馳而不息抓好食品安全。市場監(jiān)管部門要落實好監(jiān)督責任，優(yōu)化工作機制，依法加大食品安全監(jiān)管頻次和力度，發(fā)現(xiàn)問題，及時糾治，嚴厲打擊各類違法犯罪行為，確保校園食堂吃得放心、吃得舒心。