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尹曉華

記得孩提時，每當母親割回來一捆艾草和菖蒲，我就會很開心，這意味著端午節就要來了，端午節來了，就會有許多好吃的東西。

母親把割回來的艾草和菖蒲，理好洗凈，吩咐我拿幾根去插在門窗上，然后把剩下的剁碎，加以雄黃、大蒜稈、橘子葉、車前草等，用井水泡上幾大桶。一時間，滿屋子彌漫著艾草和菖蒲的味道。母親稱這種水為“端陽水”，她說這種水可以驅蟲，叫我們把“端陽水”灑在角角落落。于是，屋里屋外，院前院后，都被我們兄弟三人灑了個遍，心里想著，這下不會再有蟲子叮咬了。

端午節這天，是最熱鬧的一天，也是母親最忙的一天。清早，母親就會舀幾瓢“端陽水”提去菜園子。把菜地和蔬菜統統都灑一遍，然后摘下新鮮的辣椒、茄子、豆角、黃瓜等帶回家。我們把辣椒放到灶口，把茄子切開放到米飯上面蒸，準備給母親做“茄子抖辣椒”。母親把煮好的豬食提到豬圈喂豬，趁著豬在搶食的當口，她把“端陽水”灑在了豬圈的角落和豬的身上。按照母親的說法，過節，不僅人要過，農作物和牲畜都要過。

中午，是端午節最隆重的時刻。父親扛著鋤頭從田里回來了，他把曬干的菖蒲用線穿起來，讓我們兄弟三人每人掛一個在脖子上。菖蒲散發著淡淡的香味，父親說，掛著它就不會有蚊子叮，也不會感冒。奶奶把準備好的雄黃酒，在我們的額頭和頸部都抹了一點，說一個夏天都不會長痱子。母親則在廚房里做著“大餐”，家鄉的名菜“茄子抖辣椒”，便是她的拿手絕活。母親把辣椒支在火鉗上，放在灶膛里烤得噼啪作響，然后把烤好的辣椒和蒸熟的茄子放在瓦缽里，用鏟把（木頭做的）搗爛搗碎，搗好后，便在缽里加入茶油、鹽、豆豉等，拌勻后裝在碗里，一盤世界上最好吃的菜——“茄子抖辣椒”，便隆重登場了。席間，奶奶、父親、母親，他們都喝一點雄黃酒，佐以小菜。我們兄弟三人就著“茄子抖辣椒”，吃得那叫一個歡，直辣得酣暢淋漓，不亦樂乎。

吃完午飯，大家都在午睡。母親在廚房炒著蠶豆，蠶豆的香味在屋子里彌漫著。我們被這股香味熏醒了，一骨碌爬起來往廚房里跑。母親見狀，忙說：“別急，現在很燙，吃了嘴里要起泡的。”我們各自抓了幾顆放在案幾上，一邊吹一邊流口水。

黃昏，太陽斜在山邊。母親架起大鐵鍋，把雞蛋放在“端陽水”里一起煮。水燒開后，喊來我們兄弟三人用“端陽水”洗澡。洗完之后，身上有一股艾草和菖蒲的香氣，清新怡人。母親說，“端陽水”可以消毒殺菌，用它來洗澡，會長得更高、更健康。吃完飯，母親給我們分雞蛋和蠶豆。

晚上，做夢都在吃雞蛋、吃蠶豆。那味道，好甜，好香。

后來，書讀得多了，才知道端午節的來歷。五月初五，是紀念偉大的愛國詩人屈原的日子。歷史的車輪滾滾向前，淹沒了時光里的英雄，“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”。那些鏗鏘有力的詩句，那些至死不渝的愛國情懷，激勵著一代又一代的人奮勇向前，努力拼搏。

而今，端午又至。我想起了汨羅江上悲壯的一幕，也想起了母親，想起了兒時的“端陽水”。

晚上，我在夢里回到了過去。母親正在煮雞蛋、炒蠶豆。那味道，好甜，好香。