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周衍會

谷雨，是春季最后的節氣，也是一個充滿著希望和蓬勃生機的節氣。《群芳譜》說：“谷雨，谷得雨而生也。”到了谷雨時節，天氣煦暖，雨水增多，草木萌動，百花盛開，大自然到處一片欣欣向榮的景象。

兒時的我，曾單純地以為，谷雨的“谷”，特指谷子。在我的家鄉，谷子雖不是主要作物，但家家戶戶都會種一點。春谷的播種期就在谷雨前后，一般過了清明節，就開始翻耕土地，施上農家肥，將土地整平耙細，然后耐心等待谷雨的雨。爺爺深諳節氣的特點，谷雨前夕，他會一邊翻動著墻上的日歷牌，一邊轉頭對父親說：“谷雨到了，明天咱到房子后種谷子。”剛剛下過兩場小雨，地里的墑情正好。

種谷的場景，是我心中永不褪色的畫面。彼時，種谷要用耩子耩，大塊土地由牛兒拉著耩子前行，而小塊土地則由人力拉動。扶耩，是一項技術活，非爺爺不可。谷種盛在耩倉里，下方有小孔，種子通過它，均勻地進入耩腿，繼而耩到地里。隨著耩子的晃動，拴在小孔下方的小石子，有節奏地敲打著木板，發出 “梆梆” 的聲響，奏響了春天最動聽的歌謠。到了秋天，谷子成熟后，金黃色的谷穗在陽光下搖曳，毛茸茸的，像粗大的狗尾巴，煞是喜人。

實際上，谷雨的“谷”，不光指谷類作物，也包括所有的莊稼和蔬菜。有農諺說：“谷雨前后，種瓜點豆。”除了種莊稼，爺爺也是種菜的行家里手。爺爺利用早晚時間，將菜園里的地整平，打好畦子，種上小蔥、茼蒿、油菜、小白菜等蔬菜。四周的籬笆墻也不讓它閑著，爺爺拿著镢頭刨坑，撒幾顆絲瓜、苦瓜或扁豆種子，用不了多久，細長的藤蔓就沿著籬笆攀緣而上，長成鄉村一道亮麗的風景線。

谷雨時節，最讓我難忘的，是爺爺種的黃瓜。爺爺將黃瓜種子種在舊臉盆里，用的是細沙，天天澆水。不幾日，嫩綠的幼苗便破土而出。待黃瓜苗長出三四片葉片，就可移栽了。爺爺將帶著泥塊的瓜苗，小心翼翼地栽到打好的畦子里，澆上水。一開始瓜苗會發蔫，過個一二天就挺過來了，翠生生地挺立在菜地里……暮春的田野里，勤勞的農人，踏著時令的節拍，在田間揮灑汗水，播種下希望的種子，喂養著一個個平淡而充實的日子。

在北方，谷雨時節還有食香椿和賞牡丹花的習俗。這時的香椿樹剛剛吐出嫩芽，紫紅色，像一簇簇小火苗，在枝頭舞動。初綻的椿芽，無論用來炒雞蛋，還是涼拌，都特別美味，而且營養價值也高，民間向來有“雨前香椿嫩如絲”的說法。谷雨前后，也是牡丹花開之時，因此牡丹花也叫“谷雨花”，是花卉中唯一以節氣命名的花。尤其是農家小院屋檐下的牡丹，因光照充足，開得格外嬌艷多姿。劉禹錫有一首詩：“庭前芍藥妖無格, 池上芙蕖凈少情。惟有牡丹真國色, 花開時節動京城。”將牡丹的高貴與美麗描寫得淋漓盡致。

如今，在谷雨時節的蒙蒙細雨中，我常常會想起離去多年的爺爺。在老家村西的那片高地上，爺爺已化為了一株綠油油的谷苗，永遠生長在我的心田。四月的天空，被鳥鳴聲擦亮，有微風掠過，有白云飄過……透過一簾煙雨，我仿佛看見秋天谷子地里，正走過爺爺熟悉的身影，那身影越來越清晰，最后定格成一穗飽滿、挺拔的谷子。

又到一年谷雨時。雨潤大地，萬物生長，這一承載著悠久農耕文明的節氣，帶著綠色的希望，以及農人對豐收的祈盼，正款款向我們走來。