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湘西網5月19日訊（張才建）近日，古丈縣農業農村水利局與湖南農業大學簽署《古丈毛尖茶的品質化學與健康功能研究》技術開發協議，采取“高校技術攻關+地方成果轉化”模式，共同破解古丈毛尖產業發展瓶頸，為區域經濟高質量發展注入動力。

此次合作由湖南農業大學劉仲華院士團隊牽頭，聯合國家級科研平臺，運用現代分析技術，對古丈毛尖、古丈紅茶中的茶多酚、茶氨酸、香氣成分等核心指標進行全維度檢測，并通過細胞實驗、動物模型研究其“降血脂、降血糖、延緩衰老”等保健功能機理，為產品升級提供科學支撐。

合作期間，雙方將采取“政府搭臺、高校賦能、企業參與”合作模式，建立產學研長效機制，構建“科研－轉化－應用”鏈條，通過科技賦能提升產品附加值，以科學數據支撐品牌差異化競爭，大力拓展茶旅融合、健康產業新場景。

此次合作的技術研發成果將以研究報告、學術論文及《古丈毛尖茶品質化學與健康密碼》專著等形式呈現，并通過成果發布會推動市場轉化，助力開發功能型茶產品，為鄉村振興提供可持續動力。