本報全媒體記者 吳宜芝 通訊員 楊意紅
6月19日,天還沒亮透,瀘溪縣合水鎮曬州田村“譚千戶榨油坊”里就擠滿了人。
“老譚,今年油菜收成好,油還得在這里榨,信得過!”“譚千戶,新榨出來的菜籽油,銷路還得靠你多張羅啊!”……
“小問題!”機器隆隆響,53歲的油坊主人譚現強扯著敞亮嗓門應和,手上的活一點沒耽擱。
他中等個頭,頭發梳得光溜,額前一撮白發,襯得眉宇間透著股講情重義的爽利勁兒。
老譚走路帶點跛,可腳板落地生根,在油坊里來回穿梭,那步子像田埂上的老黃牛,一步一個坑,看著就讓人心里踏實。
“一天榨一萬多斤,兩月下來六十多萬斤了,鄉親們托我賣的油,也賣精光咯。”老譚笑呵呵,臉上的褶子也跟著歡快跳動。
可早些年,老譚可不是啥“榨油大王”,只是在工地上“搬磚”的建筑工。
2005年,他在溫州出了車禍,胯骨粉碎性骨折。疼得發木時,他心里亂糟糟:站不起來了?要癱一輩子?
消息傳回瀘溪小山溝,爹娘急紅了眼,千里迢迢趕到溫州。掏光家底,欠一屁股債,總算給他腿上安上了進口鋼板。在溫州打工的鄉親們也聞訊趕來,你一百、我一千,硬是幫這個家渡過了難關。
靠著妻子沒日沒夜的照顧,和鄉親們沉甸甸的情分,老譚這條傷腿,竟真能動能走了!雖說落下殘疾,重活干不了,快路跑不動,可這能重新站起來的滋味,讓他心里涌起死里逃生的暢快勁。
在溫州休養幾年,又當了幾年保安,老譚心里的鄉愁,像油坊里榨出的油,越積越濃。
他惦記父親老油坊里的機器,是不是還在轉;惦記侍弄油茶的鄉親們,日子有沒有好起來。
2013年,老譚回到家鄉。眼前景象讓他心頭一沉:村里靜悄悄的,年輕人都出去了。曾經指望的油茶,要么荒了,要么榨出的油堆在家里賣不動。
“鄉親們當年那樣幫我……”看著大家守著好山貨換不來錢,老譚心里又急又愧。
他下定決心:拾起父親的榨油手藝!給鄉親們榨油行方便,更要幫大伙兒把油賣出去,找條增收的好路子!
2016年,老譚接手了父親的老行當,建新油坊,買新設備,在自家屋場邊穩扎穩打干起來。
老譚的愛心,就在這“收榨送榨”的一條龍里。
為解偏遠村寨榨油、賣油難,再遠他都上門收菜籽。遇上腿腳不便的殘疾人或留守老人,老譚和幫工就鉆進屋,把沉甸甸的油菜籽一袋袋扛下山裝車,連人帶籽一塊兒接到油坊。油榨好了,再連人帶油穩穩當當送回家。
想換現錢的,老譚按市場價現結,現金拿走,絕不讓大家多跑一趟、多操一份心。
為鼓勵農戶多產油菜籽,他自創了一套獎勵機制:榨油少則每百斤獎勵現金10元,多則贈送不銹鋼大油桶,榨得越多,獎勵越多。
在“譚千戶榨油坊”,還有個不成文的規矩:鄉親們榨油不收加工費,榨油時還能免費吃飯。榨油剩下的茶籽渣,留給老譚就行。
“這些茶籽渣是個寶,能肥田,能喂牲口。每年都有商家收購,也是油坊賺點錢的門道。”老譚說。
憑著實打實的干勁,加上縣、州殘聯等部門的幫扶和鄉親們的信任,“譚千戶榨油坊”銷路越來越寬,生意更紅火。2018年,油坊擴建了,設備升級了。2019年,老譚流轉了鄉親們的油茶林,打造了近千畝野生油茶基地,帶著大伙兒往前奔。
生意做大了,用工也多了。在用工這事上,他有自己的盤算:優先用家庭困難的,特別是殘疾人。
43歲的楊云金就是其中一個。他和妻子為照顧患軟骨病的女兒沒法出門打工,只能在家門口找活干。3年前,聽說“譚千戶榨油坊”老板實在,離家近,工資不低,他便上門應聘。
“在這干活,一個月能掙6000塊錢,雖然累點,但能顧到家,心里踏實。”楊云金說。
“一年下來,榨油、管林、摘茶籽,能帶動30來個殘疾人就業增收。”老譚挺自豪。他還說,若有殘疾人和孤寡老人想自己種油茶,他來提供種子、肥料,還包技術、包收購、包銷路。
如今,老譚成了合水鎮方圓幾十里有名的“榨油大王”。他不僅油坊年加工新鮮菜籽200多噸,山茶籽二三十噸,油香飄到了北上廣深。
“今年6月,多虧縣、州殘聯幫忙,油坊拿到了食品加工小作坊許可證,以后能有自己的商標,還能上網賣了!”他笑呵呵地說。
身后,油坊里飄出的油香味,醇厚濃郁,沁人心脾。
