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湘西網9月10日訊（羅啟君）開學以來，湘西州市場監督管理局持續開展校園食品安全專項檢查，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。

其間，該局組織執法人員深入州溶江中學、砂子坳小學等多所學校，細致排查食堂后廚、倉儲間、粗加工間、配餐間等重點區域，重點檢查食品安全制度落實、人員健康管理、環境衛生、食品加工流程、餐飲具清洗消毒、進貨查驗、食品留樣及“三防”設施等情況。針對發現的隱患，執法人員當場列出問題清單，明確整改要求和時限，督促學校嚴格遵守餐飲服務食品安全操作規范，嚴把人員健康、原料采購、過程管控、環境衛生“四關”，切實筑牢校園食品安全防線。同時，根據統一安排，各縣市市場監管部門也分赴轄區學校食堂開展監督檢查和培訓指導。

據了解，今年以來，全州市場監管系統共監督檢查學校食堂1159家次，督促整改各類隱患820個。州市場監督管理局相關負責人表示，將始終堅持問題導向，持續深化校園食品安全專項整治，及時排查消除各類風險隱患，為廣大師生營造安全放心的飲食環境。