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伍秉純丨古丈茶與戰爭

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伍秉純

《華陽國志·巴志》記載:“武王既克殷,以其宗姬于巴,爵之以子……丹漆、茶、蜜……皆納貢之。”茶葉專家陳忠懋《中國茶徑》亦載:“先秦時期,中國茶的飲用和生產,主要流傳于巴蜀一帶。秦統一全國后,茶業隨巴蜀與各地經濟、文化交流的增強,尤其是茶的加工、種植,首先向東部和南部漸次傳播開來。”地處武陵之腹的湖南省古丈縣,恰好處在中國茶葉發展史上一個初始輻射過渡結點上。

茶葉原產中國,遍及全球,堪稱世界和諧之飲。中國茶道基本精神為“廉、美、和、靜”,即“廉儉育德,美真康樂,和誠處世,敬愛為人”。“和”是我國儒、佛、道三教共通的哲學思想理念,茶道吸收了儒佛道三家的思想精華。但是,縱觀中外歷史,卻因茶葉引發了戰爭,或因戰爭帶動了茶葉的發展與流通。下面就談談古丈茶與戰爭的故事。

戰國時期戰爭帶來了茶葉

古丈縣位于酉水南岸。其境內的河西古鎮,為楚蜀通津要塞,其上游不遠的龍山縣里耶,2002年出土了3萬多枚秦簡和古城遺址。不難想象,在春秋戰國時期,這兒并非蠻荒之地,早與中原地區有著廣泛的政治、經濟、文化聯系。1984年,省、州考古隊在河西白鶴灣發掘上百座戰國楚墓,出土千余件珍貴的歷史文物,呈現巴、楚、土著遺物共存一穴的歷史事象。其中短柄巴式劍、雙箍楚式劍、肖形白虎印,就是其中典型的代表。這又雄辯地說明,公元前277年戰國時期,巴軍順酉水而下進攻楚黔中郡,途徑古丈縣境。經過一場鏖戰,巴軍失利,最后退守河西。在楚軍強大攻勢下,“巴人后遁而歸”(《左傳》)。在這頻繁的戰事中,巴人的種茶、制茶的技術和飲茶風俗,遂傳入古丈縣。而今白鶴灣出土的文物中,就有茶壺、茶井、茶灶等冥器。

著名的人類學家林河先生,經過考證后指出,“海上絲綢之路始于四千年前的古黔中”。這是一條絲綢之路,陶瓷之路,茶葉之路,中西物資和文化交流之路。其路線大致從四川、湖北的酉水而下,用木船將貨物運到湖南沅水,再經沅水而上運到貴州的鎮遠,然后用馬幫,經云南、貴州達緬甸、印度及西域各國。顯然,這又與中國茶葉發展路線不謀而合。

無獨有偶。在里耶出土的秦簡中,發現了“中華茶葉第一簡”。湖南農大教授朱海燕指出,編號8-1541秦簡牘,經推斷記錄了秦時“走荼”,即茶葉采購售運之況。這又與白鶴灣出土的茶具互為佐證。

五代時期因茶葉引發戰爭

杜佑《通典》指出,“靈溪郡土貢茶芽二百斤”。靈溪郡即溪州,指今永順、古丈等縣。《永順縣志》亦載:“唐代溪州,以茅茶入貢,其為地方生產。”中國茶學會榮譽理事長吳覺農先生在其《湖南茶葉史話》中指出:“據說永順東南120里,源出高望山,唐末楚王立銅柱所在,一名叫茶溪。《茶經》所指茶溪或者指此。”這說明古丈高望界和會溪坪一帶產茶,如今還有大量古茶樹遺存。后晉天福四至五年(939-940),在古丈縣下溪州故城會溪坪發生了一場溪州之役,這算是與茶葉相關的戰事。五代時期,藩鎮割據,茶稅繁重。《舊五代史》載:“自湖南楚國馬殷,從判官高郁清,聽民自接山收茗,籌募高戶,置邸閣居茗,號八床主人,賣于北客,收其征以瞻軍,歲數十萬。”溪州刺史彭士愁,不堪連年獻貢茶之勞累,更不忍茶稅之繁重,帶領五溪之民,“侵暴辰澧”,最后立銅柱罷兵。銅柱銘文中有這樣的文字:“凡王廷差收買溪貨,并都幕采伐土產,不許輒有庇占。”進而又說:“爾能恭順,我無征徭,本州賦租,自為供瞻。”這又從另一個側面說明,原來繁重的賦租稅課,通過這次戰爭,完全免去,由溪州自為供瞻。

清末從戰爭中了解茶葉價值和信息

楊占鰲(1832-1909)為古丈坪廳古陽鎮人,自幼家貧,22歲加入湘軍水師,驍勇善戰,屢立戰功,獲清王朝賜花翎獎賞。同治四年(1865)冬,被任命為甘肅提督。他協助陜甘總督左宗棠招撫回民義軍,會商于烏魯木齊,平定西北邊陲之亂。清廷鑒于楊忠貞善戰,賞黃馬褂,賜官正一品。據傳說楊占鰲曾向慈禧獻過古丈茶葉,并獲贊賞。楊占鰲在戎馬倥傯中目睹茶馬古道之繁忙和少數民族對茶葉的渴望。同治十三年(1874)楊辭官還鄉。行前,慈禧太后召見楊,并賜銀一萬兩。楊回家后,將西北大漠邊關絲綢之路茶馬互市和游牧民族對茶葉需求的商業信息帶回古丈,訓育子女開辟茶園,以茶致富。清光緒《古丈坪廳志》記載:“茶之利大矣哉。清明谷雨前撿摘,清香馥郁,有洞庭君山之勝,夫界亭之品。近在百余里內,茶為沅陵出產之大宗。本城紳士楊圭廷(楊占鰲三子)乃于汪家坪種茶萬本,將來亦一大利源也。現茶之貴者,斤三千文。”1906年,楊圭廷由西湖引進龍井良種,在汪家坪種植,取名“綠香園”。1929年4月,縣長胡錦心征購綠香園毛尖茶參加第一屆西湖博覽會,獲得優質獎;同年遠赴法國國際博覽會,亦獲“國際名茶”稱號。

清末民初,與楊氏齊名的有許氏文廟正味茶園、劉氏龍潭茶莊、伍氏青云茶社等,同行競秀,素負盛名。這些解甲歸田、辭官務農的人士,為了宣傳各自產品,在茶文化上大做文章。

正味茶園主人許介眉(1870—1933),系清末丁酉(1897)拔貢,曾任古丈、乾城、永綏縣知事,并精中醫,還被聘為湘西陳渠珍34師軍醫院院長。許介眉與袁吉六(1868-1932)情誼甚篤。袁吉六系保靖葫蘆寨人,清末秀才,是毛澤東在湖南第一師范讀書時的國文老師。袁吉六先生經常應許介眉之邀來古丈作客。在城南文廟,賓主開軒面對正味茶園,把盞品茗話桑麻。席間,袁吉六笑道:“許先生,你既從政、從軍、從醫,又種茶制茶見多識廣,何不撰寫一篇茶藥同源的文章供我拜讀!”許聽后,茅塞大開,欣然提筆,撰寫了言簡意賅的《古丈有正味細茶》面票一幀。

其文曰:“本人宿性嗜茶,凡我國名產,武夷、龍井、六安、君山等類,素不惜重貲購置品評。近年,種植自制,始悉茶自有真,一假,香反為所掩。于是,研究制法,十一改良,幸得茶真正性味……本園茶味微苦而甘,性微寒,因其不假,他香故能入五臟,大去其浮熱,又能明目清心,生津止渴,消食下氣,和胃醒睥,除內煩,安心神,去痰火,醒昏睡;善解酒食油賦燒灸諸毒,更治卒然痰厥氣沖……”

該茶葉面票從生態、制作和醫學角度,對古丈茶之功效寫得淋漓盡致,令袁吉六拍手稱贊。

作者:伍秉純編輯:胡迎贏
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