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古丈茶產業的蛻變始于科技與傳統的碰撞。

會場周邊擺著各式各樣的茶產品，吸引嘉賓駐足。

嘉賓在古丈數字化工廠感受古丈紅茶的科技賦能。

文/圖團結報全媒體記者胡承鼎團結報特約全媒體記者張棋銘

5月20日，“金駿二十載·駿眉傳九州——2025年正山堂·駿眉中國湘聚未來經銷商大會”在古丈縣舉行。全國茶葉行業專家、政府相關部門負責人、經銷商代表及媒體記者等500多位嘉賓齊聚古丈，品茶香，論茶道，共賞古丈紅茶獨特魅力，共謀中國紅茶產業高質量發展新路徑。

云霧繚繞的武陵山脈腹地，北緯28度的黃金產茶帶上，古丈縣正以一片茶葉為支點，撬動鄉村振興與文旅融合的雙重變革。這座擁有2000多年種茶史的湘西小城，憑借“古丈毛尖”與“古丈紅茶”兩張國家地理標志名片，構建起“茶園景區化、茶旅一體化”的產業新格局，成為全國茶旅融合發展的典范。截至2024年，古丈茶園總面積達20.5萬畝，茶葉總產量1.42萬噸，綜合產值超20億元，成為鄉村振興的“金色引擎”。

古丈縣得天獨厚的高山云霧環境與富硒土壤，孕育了芽葉肥壯、內含物質豐富的優質茶樹，加之兩千多年的種茶史，小而靈秀的古丈，茶園總面積達20.5萬畝，實現茶葉總產量1.42萬噸（其中綠茶8550噸，紅茶5700噸），實現產值20.12億元。近70%農業人口直接或間接從事茶產業，80%農業收入源于茶葉，90%村寨種植茶葉，小小的葉子成為當地百姓的“致富葉”。

古丈紅茶是山水饋贈的“紅色名片”，助力古丈縣先后獲評“中國茶文化之鄉”“中國名茶之鄉”“中國有機茶生產出口基地示范縣”“世界生態古丈茶”，成功創建“國家級出口食品農產品質量安全示范區”“國家級生態原產地產品保護示范區”“國家有機產品認證示范創建區”，“古丈毛尖”榮獲“中華文化名茶”稱號，被納入中歐地理標志互認互保范圍。

古丈茶產業的蛻變始于科技與傳統的碰撞。在古丈數字化工廠，全自動萎凋機、智能發酵艙與AI品控系統構建起“物聯網+制茶”的全流程管理體系，實現紅茶年產能300噸，年產值突破千萬元。科技不僅提升效率，更賦予產品核心競爭力。中國農業科學院的研究證實：古丈紅茶中的抗氧化活性物質聚酯型兒茶素A（TSA）含量顯著高于同類產品，為古丈紅茶在高端市場競爭樹立技術壁壘，成為產品差異化的科學背書。

龍頭企業正山堂的進駐更加速推動古丈茶產業鏈升級。2020年，正山堂與古丈縣政府聯合成立湖南古丈紅正山堂茶業公司，通過“企業+基地+農戶”模式，輻射茶園3萬余畝，累計帶動18個村500余戶農戶增收。

此外，正山堂將駿眉工藝與古丈小葉種茶結合，成功開發8款16個不同類型包裝的線上線下相結合的特色產品，如古丈紅單芽、新時代、風華正茂、秘境湘西小葉野茶等標準化、特色化產品，更是為古丈茶打開新思路和新銷路。

此次交流會結束后，與會人員來到墨戎苗寨，體驗長龍宴席、看民俗表演；在古丈數字化工廠觀摩全自動萎凋機、智能發酵艙、AI品控系統；在紅石林國家地質公園，奧陶紀紅色石林間，欣賞精彩的奧特海底毛古斯舞，天池苗鼓等表演，全方位感受古丈紅茶的生態底蘊、科技賦能，以及茶旅融合的發展態勢。

2017年，古丈紅茶通過了專家評審，成為國家地理標志保護產品，標志著古丈紅茶成為地域文化名片，加上青山綠水的自然資源，古丈便以多元路徑開展茶旅融合實踐。

先是延伸生態體驗鏈，把茶園變景區。青竹山萬畝茶園是茶旅融合的標桿。游客可體驗采茶、制茶、品茶全流程，還能在茶山民宿品嘗“茶葉炒土雞”“茶香豬肘子”等創意茶宴。2024年，青竹山接待游客超5萬人次，茶旅綜合收入占企業總營收40%。牛角山茶旅產業園則以“山頂茶園觀光+山腰苗寨風情+山腳休閑娛樂”的立體布局，吸引游客108萬人次，茶旅收入達9800萬元。

再以非遺與節慶雙輪驅動，通過文化為鄉村旅游賦魂。墨戎苗寨將苗族鼓舞、銀飾鍛造等非遺技藝融入茶旅體驗，打造“苗家長龍宴”“巫儺茶禮”等文化IP，年接待游客超100萬人次。古丈縣連續舉辦八屆茶旅文化節、斗茶大賽，創作《春茶鼓》《片片茶葉總關情》等文藝作品，讓茶文化從生產環節走向大眾消費。在紅石林國家地質公園，游客可與土家阿哥同跳毛古斯舞，感受原生態民族文化與地質奇觀的交融。

同時，古丈大力發展民宿經濟，打造茶鄉里的詩意棲居。爾卓山谷民宿就是茶旅融合的生動注腳，這座由傳統民居改造的精品民宿，45間客房融合湘西傳統建筑美學與現代設計，配套茶文化研學、無邊泳池等設施，年接待游客5萬人次。類似茶主題民宿在古丈已形成集群效應，2024年鄉村旅游收入占全縣旅游總收入的76%。

值得一提的是，古丈正以數字化手段重構茶旅生態，譜寫出數字時代的茶鄉新敘事。

首先是智慧交通，依托“旅游1號公路”工程，建設智慧旅游交通大數據平臺，整合實時公交、自駕泊車導引系統，為游客提供“一鍵導航、動態更新”的交通服務。

其次是電商拓市，2024年首屆紅茶斗茶賽暨農特產電商促銷活動，通過淘寶、京東等平臺直播采茶制茶過程，帶動古丈紅茶線上銷售額增長35%，破解“土貨出山”難題。2024年11月21日，古丈首屆紅茶斗茶賽暨農特產電商促銷活動舉行，全縣茶人以茶會友、以賽提質，在茶香氤氳中競逐技藝之巔，讓古丈紅茶的匠心品質借由電商浪潮“香飄萬里”。

最后是文化IP孵化。比如開發“茶鄉古丈”小程序，推出“移動端茶旅小游戲”，吸引20萬用戶參與，VR虛擬茶園全景更讓消費者身臨其境感受生態底蘊。

古丈的茶旅融合戰略正向深層次邁進——

構建標準化體系，成立茶文化研究會，制定《茶旅融合三年規劃》，推動27個傳統村落茶旅產品標準化，打造牛角山、竹溪灣等6大茶旅示范基地。

加強全域聯動，依托G352黃金旅游線，串聯紅石林、坐龍峽等景區，形成“采茶-制茶-品茶-觀地質奇觀-住茶鄉民宿”的閉環體驗。

開拓國際視野，古丈毛尖納入中歐地理標志互認范圍，紅茶出口歐盟，茶文化博物館更通過現代科技展現千年茶史，吸引國際游客。

如今，穿梭在古丈茶山間的，不只是采茶人的竹簍，更是游客探尋詩與遠方的腳步。從深山茶園到世界舞臺，古丈用一片茶葉破解了“綠水青山”向“金山銀山”的轉化密碼，書寫出“一片葉子富一方百姓”的新篇章。